#kochen

Das Feliu ist ein katalanisches Restaurant, dessen Einflüsse aber bis nach Südamerika und Japan reichen. Zum Nachkochen von der Speisekarte: Süßkartoffelgnocchi an Spinatsalat und Oliven.

Wie mixe ich den perfekten Futschi? Jutta Hartmann verrät die Geheimnisse einer Neuköllner Kneipenwirtin in einem Kochbuch mit fragwürdigem Humor.

Türkisches Essen findet man in Neukölln an jeder Ecke – was die türkische Küche alles zu bieten hat und was Essen eigentlich mit Sprache zu tun hat, zeigt Deniz Julia Güngör in  ihrem Sprachkurs „Türkisch für Feinschmecker“.